Beschrijving

Geografische locatie: Côtes-du-Jura appellatiegebied.
Vinificatie: Overrijp geoogst, gefermenteerd in vaten bij 18°C.
Kleur: Diep strogeel.
Neus: Intens, met tonen van walnoot, hout en hints van hazelnoot en vanille.
Smaak: Rond bij de aanzet, met een fijne structuur en zure ondersteuning, zeer lang in de mond met aanhoudende aroma’s van noten en kreupelhout.
Serveersuggesties : Past goed bij wit vlees en champignonsauzen, ideaal bij Comté kaas.
Serveertemperatuur: 14.5
Bewaring : Meer dan 30 JAAR