Beschrijving

Dus of je nu een nieuwsgierige ontdekkingsreiziger bent of iemand die ooit dacht “Retsina, nee bedankt” — dit is hét moment om opnieuw te proeven.

Wijndomein
Mylonas Winery is een familiebedrijf in Keratea, Attiki, met wijngaarden tussen 200 en 350 meter hoogte aan de voet van de berg Paneio. Dankzij de invloed van de nabije zee en het gebruik van zowel traditionele als moderne methodes, creëert het domein karaktervolle wijnen van inheemse Griekse druivenrassen zoals Assyrtiko, Savatiano en Malagouzia.

Omschrijving
Een frisse, elegante en moderne interpretatie van de klassieke Retsina. Expressieve neus van citrus en witte bloemen, met subtiele dennenharstonen die voor complexiteit zorgen. In de mond levendig en goed in balans, met een verfrissende afdronk.

Bedruiving
100% Savatiano

Vinificatie en rijping
Gisting bij lage temperatuur in inox cuves met toevoeging van natuurlijke dennenhars tijdens de fermentatie. Korte rijping sur lie voor extra rondheid en complexiteit.

Drink bij
Perfect bij gegrilde vis, zeevruchten, mezze, salades en lichte mediterrane gerechten.

Bekroningen eerdere jaargangen

• 90 punten – Decanter World Wine Awards
• 91 punten – Robert Parker Wine Advocate
• Geselecteerd in de top Retsina-wijnen van Griekenland
• Volgens Jancis Robinson tilt deze retsina de traditionele stijl naar een hoger niveau, zonder zijn karakter te verliezen.

VEGAN