Beschrijving

De productie van de Adamus Brandy in de Levira distilleerderij is het resultaat van het werk en de opgedane kennis van vier verschillende generaties.
Het werd gemaakt van een selectie van de beste druiven in Bairrada.

Serveersuggestie: ADAMUS Sour (frisse cocktail)

• 30 ml ADAMUS brandy
• 20 ml limoensap
• 60 ml suikersiroop
• 15 ml eiwit
• ijsblokjes

Meng het met de hulp van een shaker het  is klaar om te serveren!

Dit is een gelimiteerde oplage.

Alcoholpercentage: 52%

De oorsprong ervan gaat terug tot verre tijden in de geschiedenis van Portugal. Het huidige, minder nobele en in diskrediet gebrachte imago van een rustieke drank vol geschiedenis zou moeten worden hersteld.
Na 4 generaties traditionele marc-eau-de-vie te hebben geproduceerd, werd het tijd om een marc-eau-de-vie te produceren die het beste van een traditionele marc-eau-de-vie kon combineren met modernere details, zonder de ziel van een zuivere Portugese marc-eau-de-vie te verliezen. De beste druivendraf, afkomstig van de vinificatie van de beste Baga-wijnen van Bairrada, werd geselecteerd, waarbij het hele proces van wijnbereiding en rijping zorgvuldig werd gevolgd.
Verschillende langzame en gedetailleerde distillaties werden uitgevoerd in koperen potten met directe stoom, en de beste distillaten werden geselecteerd, zowel smaak als analytisch in het laboratorium.
Met fris en wijnachtig aroma, het heeft frisse druivendraf tonen, gecombineerd met een goede bloemige component (wat oranje bloem) en rozijnen druif.