Beschrijving

Domein
Deze wijn is afkomstig van Casal Cordeiro, een familiebedrijf in het noordoosten van Portugal. De regio Trás-os-Montes staat bekend om zijn ruige landschappen, wijngaarden op grote hoogte en een koel landklimaat dat zorgt voor frisse, elegante en karaktervolle wijnen. Casal Cordeiro combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken om pure terroirwijnen te maken.

Omschrijving
Een robijnrode wijn met aroma’s van rood fruit, kersen, kruiden en een lichte florale toets. In de mond is de wijn fris, elegant en sappig, met zachte tannines en een evenwichtige structuur. De afdronk is fruitig en soepel — een toegankelijke maar karaktervolle Portugese rode wijn.

Bedruiving
Traditionele druivenrassen uit Trás-os-Montes, waaronder Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Nacional en Touriga Franca.

Vinificatie en rijping
De druiven worden handmatig geoogst en zacht geperst. Fermentatie vindt plaats in inox tanks met temperatuurcontrole om het fruitige karakter te behouden. Een korte rijping op inox of licht hout zorgt voor extra rondheid zonder de frisse stijl te verliezen.
👉 Productiemethode: traditionele vinificatie, vegan.

Drink bij
Ideaal bij gegrild vlees, pasta, gevogelte, tapas en halfharde kazen.

Bekroningen
Geroemd voor zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding

VEGAN