Christophe +32476 77 96 29     Charles  +32472 28 89 00
Image Alt
  /    /  Gift Box  /  Feestselectie Calmel & Joseph

Feestselectie Calmel & Joseph

 125,00 incl. btw

SKU: B6102024 Categorie: Tag:

Beschrijving

Een selectie van 6 gastronomisch rode wijnen van Calmel & Joseph in een luxe geschenkdoos.

Jerôme Joseph en oenoloog Laurent Calmel zijn twee mannen die het ‘terroir’ als uitgangspunt nemen voor wijn. Zij omarmen een natuurlijke manier van wijn maken en respecteren het milieu. Dat wil zeggen dat alleen zaken als bodemsoort,  klimaat, de ligging van de wijngaard ten opzichte van de zon e.d. de kwaliteit van de wijn mogen bepalen. En dat proef je in je glas: wat een volle smaak!
De druiven worden hier met de hand geplukt! Heel uitzonderlijk voor deze streek. Daarna volgt een minutieuze assemblage van de lokale druiven.

  • Les Cuvees Rares, Le Roc Corbières ’17
    Mooie aanzet van zwart fruit en specerijen als kruidnagel en kaneel. In de mond is de rijping op vat goed onder controle gehouden en biedt het een mooie harmonie van geroosterde noten, turf en truffels.
    Sam Kim 2020: 94/100
    Vinum – Germany – 09/2019: 16/20
  • Les Cuvees Rares, La Planette Minervois ’17
    In de mond is de aanzet soepel, rond en gulzig. De tannines zijn prima. Een mooie kracht ondersteund door de natuurlijke frisheid van deze wijn toont een perfect evenwicht. In de afdronk tonen van garrigue, venkel en zwart fruit.
  • Les Cuvees Rares, Les Sept Puits Saint-Chinian ’17
    In de mond is er een gespannen, frisse en goed uitgebalanceerde aanzet met expressies van bramen- en pruimenfruit. De fijne en fluweelzachte tannines brengen een zeer aangenaam krijtachtig kantje. De afdronk is lang, vol en kruidig.
    Jancis Robinson 2019: 17/20
    La Revue du Vin de France: 91/100
    La Tulipe Rouge:1 tulipe
  • Les Cuvee Rares, Les Elmes Collioure ’17
    In de mond zijn de aanzet en de tannines openhartig met een mooie concentratie. Er is een grote kers, anijs, dille en venkeltonen en een frisse, mooi muntachtige afdronk.
    Dit is een moeilijk terroir en niet gemakkelijk te temmen, maar wanneer de elementen worden samengebracht biedt het het meest spectaculaire van de Roussillon.
  • Les Crus, Terrasses du Larzac IGP ’17
    In de mond is de textuur soepel, geconcentreerd en goed uitgebalanceerd, met fijne tannines. Hints van noyau, laurier, kreupelhout, rook, zwarte bessen en kruiden. Een echte parel van een geraffineerde, aromatische Languedoc!
    Robert Parker – Jeb Dunnunck april 2016: 87/100
    Robert Parker – Jeb Dunnuck april 2015: 90/100 
    Gilber & Gaillard 2015: Médaille d’Or, 89/100
  • Le Domaine La Magdeleine IGP Val de Dagne –  Pinot Noir ’18
    In de mond zijn we verrast door deze frisheid in de Languedoc. Mooie rokerige tonen vermengen zich met rood fruit en specerijen. en kruiden. De tannines zijn zeer fijn en het evenwicht en de rijkdom zijn de sleutelwoorden van deze wijn. 6mnd rijping op twee jaar oude vaten

Bijkomende informatie

Landen

Frankrijk