Beschrijving

Bedruiving: 60% Tempranillo, 40% Merlot

Uitwerking van elke druivensoort afzonderlijk. Fermentatie gedurende 12 dagen bij een constante temperatuur van 27°C. Na de malolactische fermentatie wordt de wijn gestabiliseerd in roestvrijstalen tanks. Rijping in Amerikaanse en Franse eiken vaten voor een periode van 6 tot 9 maanden.

Warme aroma’s van rijpe bosvruchten, verenigd met geuren van vanille en kaneel. De veroudering in eiken vaten geeft toetsen van cacao, koffie en zachte, ronde tanninesK. Warme aanhoudende nasmaak.

Alcoholpercentage: 13°