Beschrijving

Deze oude Languedoc-druivensoort die aan de oevers van de Etang de Thau is aangeplant, werd aan het einde van de 20e eeuw vergeten en is vervolgens door de vernieuwing van de Languedoc-identiteit weer tot leven gewekt. De vintage 2019 presenteert een gewaad met groene en gele reflecties. De neus is fruitig, fris, aangenaam met tonen van exotisch fruit, citrusvruchten en een mooie mineraliteit op de afdronk. Het gehemelte is ongecompliceerd, verfrissend maar heeft ook mooie fruitige en ruime tonen met deze zeer karakteristieke zoute toets. Deze typische druivensoort van onze regio zal uw schotels met schelpdieren, vis, schaaldieren en wit vlees perfect begeleiden. Een druivensoort om te ontdekken!