Christophe +32476 77 96 29     Charles  +32472 28 89 00
Image Alt
  /    /  Medium rood  /  Calmel & Joseph – Les Cuvées Rares – La Ruffe MAGNUM

Calmel & Joseph – Les Cuvées Rares – La Ruffe MAGNUM

 43,50 incl. btw

Op voorraad

SKU: 1091208 Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

Omschrijving
Diep paarsrode kleur. De eerste neus is typisch voor dit ruffe terroir met aroma’s van garrigue, wild en kruidig. Dan verschijnen turf, truffeltonen in een zeer mediterrane stijl. Het gehemelte is zeer elegant, zeer evenwichtig met zijn gesmolten, zijdeachtige en aanhoudende tannines. De natuurlijke frisheid van deze wijn is nog steeds uitzonderlijk: klein rood fruit, truffels, garrigue maar ook tonen van zwarte tapenade zorgen voor een mooie harmonie. Een zeldzame wijn die vandaag met dit oogstjaar kan worden ontdekt of nog vele jaren in de kelder kan worden bewaard.

Bedruiving
40% Syrah, 60% Carignan

Vinificatie
Alles wordt in kratten naar de wijnmakerij vervoerd. De kratten worden geledigd in een destemmer die boven de gistkuipen van 10 hl is geplaatst. De maceratie duurt 2 weken voor de Syrah en 3 weken voor de Carignan bij een temperatuur van 28°C. De wijn wordt vervolgens overgegoten in vaten voor malolactische gisting.

Veroudering
Gerijpt gedurende 18 maanden in twee jaar oude vaten. Geen filtering.

Bekroningen
Harpers Wine Stars 2021: 3*
La Revue du Vin de France: 15/20
Sam Kim 2020: 95/100
Jancis Robinson 2019: 17/20
Andréas Larsson: 91/100 (blindproeverij)

Bijkomende informatie

Landen

Frankrijk

Streek

Languedoc-Roussillon

Jaartal

2019

Inhoud

1,5L

Appellatie

Vin de France

Bedruiving

Carignan, Syrah

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Calmel & Joseph – Les Cuvées Rares – La Ruffe MAGNUM” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.