Beschrijving
Domein
In 1977 besloot een jonge Antonio, net afgestudeerd aan de wijnbouwschool in Alba, de stappen van zijn vader te volgen, waarbij hij zijn passie voor witte en mousserende wijnen op traditionele wijze liet samensmelten.
Het is vanaf hier dat de eerste flessen Arneis San Michele werden geboren samen met de eerste Nebbiolo en Arneis-gebaseerde fonkelingen.
20 jaar later, in 1997, werden Pinot Noir en Chardonnay geplant en in 2000 brachten we de eerste “metodo classico” uit, gemaakt van internationale variëteiten.
Vandaag de dag zetten Carlo, Cristina en Claudia, met hun moeder Graziella en hun vader Tony, deze grote familietraditie voort, met respect voor de natuur en haar vruchten zoals “nonno Carlin” hen heeft geleerd.
Wijngaard
Uit onze passie voor dit druivenras is Pinot Noir 777 geboren als eerbetoon aan de grote Franse kloon waaraan hij zijn naam ontleent, die wereldwijd bekend staat om zijn concentratievermogen en zijn lange levensduur. De wijngaard, gelegen om de hoek van onze wijnmakerij op de heuvel van San Michele, toont een bodem die rijk is aan mergel en die de typische eigenschappen van de Pinot Noir onderstreept en er een complexe en gestructureerde wijn van maakt.
Rijping
Ongeveer 18 maanden tussen barriques en eikenhouten vaten, gevolgd door enkele maanden rijping op de fles.
Omschrijving
Robijnrode kleur, boeket van rode vruchten zoals rode bessen en frambozen, grote frisheid en gemakkelijk te drinken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.