Beschrijving

Deze Warrelwind is een aangename, harmonieuze en evenwichtige wijn met de typische groene kruiden aroma’s evenals de rijke tropische hints. strogeel van kleur met een lichte groene schijn, in de neus een levendige boeket van tropisch fruit en wat kruidigheid, groene appel en groene peper toetsen. In de mond aangename aroma’s van tropisch fruit (passievrucht en ananas) aangevuld met verfrissende accenten van een goed geïntegreerd zuurgraad. De wijn heeft een rijke, volle structuur met een afgerond, romig mondgevoel.

M.A.N. Family Wines wordt aanzien als Zuid-Afrika’s Best Price/Quality!
Robert Parker nov. 2015: 90/100
In het verleden:
Robert Parker okt. 2014: 88/100 “The 2014 Warrelwind Sauvignon Blanc has a clean and fresh bouquet that leans more towards the tropical rather than herbaceous spectrum of aromas.
The palate is well balanced with citrus lemon, grapefruit and touches of peach towards the focused finish. Good quality at a great price.”

70% van de druiven zijn afkomstig van het warme Agter-Paarl wijngaarden die zorgen voor de rijpere, tropische toetsen. De rest is afkomstig van hoger gelegen wijngaarden gelegen in Stellenbosch 8%, Elgin 8% en Franschhoek 14% die instaan voor de kruidige, groene accenten in deze Warrelwind.

De oogst duurt zo’n 3 weken op verschillende tijdstippen qua rijpheid van de druiven, dit om zo’n breed mogelijk pallet aan aroma’s (frisheid en fruit) te behouden. De wijn verblijft 3 maanden op droesem met op regelmatige tijdstippen een batonnage met als doel extra complexiteit en integratie te bekomen.

Warrelwind (wervelwinden) komen vaak voor in de wijngaarden tijdens de zomer. De seizoensgebonden winden koelen de druiven en zet de windmolens aan het draaien verspreid over het landschap .

In werkelijkheid bestaat deze wijn uit 87% Sauvignon Blanc en 13% Semillon (helpt de wijn beter te ouderen).