Beschrijving

Een perfect voorbeeld van hoe een Pinotage moet zijn: elegant met finesse. Rode bessen, pruimen en kersen in de neus, gevolgd door een evenwichtige smaak met een subtiele structuur en aantrekkelijke zoete bessen in volle rijpheid.

John Platter’s South African Wine Guide: ****star (excellent)
Regelmatig geciteerd bij: International Wine Cellar, Wine Spectator, ‘Orange star’ bij ewine.za.co …

De eerste wijnen die gemaakt werden op Beaumont waren Pinotage wijnen. Veertien jaar later is Beaumont nog steeds één van de gepassioneerde Pinotage producenten!  80% van het fruit komt uit 35 jaar oude wijnstokken die zorgen voor droogheid en de structuur, terwijl de jongere stokken van 15 jaar mooi levendig fruit bieden. Een gedurfde wijn met sappige bessen aroma’s. Wijnmaker Sebastian Beaumont oogst tussen begin februari en eind maart. Fermentatie van de gecrushte druiven in betonnen tanks met dagelijks 3 à 4 keer remontage tot einde van de gisting. Vervolgens persing en dan een rijping van 14 maanden op 25% Amerikaans en 75% Frans eiken (35% nieuwe eik).

Wat ooit in de 18-eeuw een post was van de Nederlandse Oost-Indische Compagnie is nu het schitterde wijndomein van Jayne, Sebastian en Ariane Beaumont. Het totale landgoed bestaat uit ruim 400 hectare grond waarvan er 34 zijn aangeplant met wijnstokken. Beaumont staat bekend om zijn pure biologische wijnen met een fraai aanbod aan producten: van inheemse druiven als Chenin Blanc en Pinotage tot meer internationale druiven.