Beschrijving

Verhaal achter de naam
El Enemigo is letterlijk vertaald “de vijand,” maar het verhaal achter deze naam is diepgaand. Alejandro Vigil legt uit: Toen ik begon bij Catena Zapata, vroeg Nicolas Catena me om een blend te creëren voor de Nicolas Catena Zapata 2001. Het verraste me omdat ik toen niet met wijn werkte, maar met bodems. We blindproefden de samples en de winnende wijn was de mijne. Toen Adrianna en ik ons project begonnen, wisten we niet hoe we het moesten noemen. Nicolas herinnerde me eraan hoe ik me voelde toen ik die eerste blend maakte, vol plezier en zonder angst. Hij zei dat onze angsten onze grootste vijanden zijn omdat ze ons tegenhouden om te doen wat we willen. Als we echt iets willen, moeten we ervoor vechten zonder angst. De grootste vijand van ons eigen succes is onze eigen angst: El Enemigo.

Domein
De wijn is afkomstig van Bodega Aleanna, een project van wijnmaker Alejandro Vigil en Adrianna Catena (Catena-familie). Hun missie is om elegante wijnen te maken die het unieke terroir van Mendoza weerspiegelen. De wijngaarden liggen op grote hoogte in de Uco-vallei en profiteren van koele nachten en veel zonlicht, wat zorgt voor diepe aroma’s en frisse zuren.

Omschrijving
Een intens robijnrode wijn met krachtige aroma’s van zwart fruit, pruimen, kersen en florale toetsen. In de mond rijk en gestructureerd, met rijpe tannines, kruidige accenten en een elegante afdronk met subtiele houtinvloeden.

Bedruiving
90% Malbec, 10% Cabernet Franc

Vinificatie en rijping
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit hooggelegen wijngaarden. Na een traditionele vinificatie ondergaat de wijn een rijping van ongeveer 15 maanden op Franse eikenhouten vaten. Dit zorgt voor complexiteit, structuur en verfijning.

Drink bij
Perfect bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofpotjes en gerijpte kazen. Ook heerlijk bij een gezellige barbecue met kruidige gerechten.

Bekroningen
• 94 punten – Vinous
• 93 punten – James Suckling
• 93 punten – The Wine Advocate