Christophe +32476 77 96 29     Charles  +32472 28 89 00
Image Alt
  /    /  Vol rood  /  Domaine Chante Pedrix Châteauneuf-du-Pape

Domaine Chante Pedrix Châteauneuf-du-Pape

 30,25 incl. btw

Op voorraad

SKU: 1020904 Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

Herkomst / domein
Gemiddeld zijn de wijnstokken bijna 50 jaar oud.
De wijnstokken zijn allen afkomstig uit de Zuidelijke zone in Châteauneuf-du-Pape in les Galimardes en les Serres lieu-dits. Terroirs gekend voor de grote rolkeien.
Vinificatie vindt plaats in traditionele, vierkante cementvaten.
De wijn rijpt vervolgens op een combinatie van oude foudres, demi-muids en Franse eiken vaten gemiddeld 9 tot 12 maanden voor het bottelen.
Wijnen van jonge wijnjaren van Chante Perdrix kunnen bij voorkeur 1 uur vooraf gedecanteerd worden. De wijnen zijn op hun best 2 à 4 jaar na botteling.

Omschrijving
De focus ligt op rood fruit – bessen, pruimen, framboos- aangevuld met veel peper en specerijen. mooie aanzet, met voldoende sappige kers in de afdronk. Mooie gepolijste tannines.

Schenken
Lekker bij allerlei klassieke vleesgerechten, kalfsvlees, varkensvlees, rundvlees, lam, eend, wild, gebraden kip, geroosterd, gestoofd, gestoofde gerechten, worst, barbecue en cassoulet. Maar ook goed met Aziatische gerechten, stevige visgerechten zoals tonijn, paddenstoelen, pasta, aubergine, tomaten en kaas.

Bijkomende informatie

Landen

Frankrijk

Streek

Rhône

Jaartal

2016

Inhoud

75cl

Appellatie

Châteuneuf-du-Pape AOC

Bedruiving

Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Syrah

Drink bij

coq au vin, everzwijn, gerechten met paddestoelen (champignons), kalfsfilet met zachte kruiden, kalkoen, patés & terrines, stoofpot

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Chante Pedrix Châteauneuf-du-Pape” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.