Christophe +32476 77 96 29     Charles  +32472 28 89 00
Image Alt
  /    /  Vol wit  /  Domaine Daniel Pollier – Saint-Véran

Domaine Daniel Pollier – Saint-Véran

 16,00 incl. btw

Op voorraad

SKU: 1054501 Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

Deze wijn bekoort door zijn mooie goudgele kleur. In de neus ontdekt men vers gebakken brood, florale (acacia) -en minerale aroma’s. in de mond is deze subtiele wijn vettig (boter), fruitig (peer, perzik) met een zachte honingtoets, gebrande amandels en frisheid aangevuld met een toets nobele bitterheid die we alleen in de grote witte wijnen aantreffen. Rijke en hoogwaardige dinerwijn, te combineren met gerechten waarbij men een grote tot machtige witte Bourgogne in gedachten heeft. Een bewaarpotentieel van 4 tot 5 jaar.

Gedurende 10 maanden in eiken vaten waarvan 1/4 nieuwe.

De wijnranken zijn gemiddeld 25 jaar.
De wijngaarden omringen de Middeleeuwse burcht Chasselas en worden gekenmerkt door een homogene bodem. De appellation uit 1971 strekt zich uit over een aantal dorpen in de omgeving van Saint-Vérand, die zijn “d” inmiddels is verloren. De appellation bestaat uit twee gedeeltes: één ten noorden en één ten zuiden van de A.O.C. Pouilly-Fuissé. De twee voornaamste kenmerken van de wijnen van Saint-Véran zijn verfijning en elegantie.

Een Saint-Véran wordt koel (11°) geschonken. Ontkurk hem een kwartiertje alvorens te schenken opdat hij de tijd heeft om al zijn aroma’s vrij te geven.

Bijkomende informatie

Landen

Frankrijk

Streek

Bourgogne – Mâcon

Jaartal

2018

Inhoud

75cl

Appellatie

Saint-Véran AOC

Bedruiving

Chardonnay

Drink bij

aperitief, begeleider bij het eten, feestelijke gerechten met fijne groentjes, fruittaart, garnalen, gegrilde vis, geitenkaas, kaasschotels, kalfsfilet met zachte kruiden, kip, koude gerechten, koude visschotel, patés & terrines, romige kazen, schaaldieren, schelpdieren, vis, vis met saus, voorgerechten in de room, wit vlees, zachte kazen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Daniel Pollier – Saint-Véran” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.