Beschrijving

Preta is een uitzonderlijke topcuvée van dit domein. Deze blend van baga, alicante bouschet en aragonez ondergaat een lange maceratie en vervolgens ook een houtrijping van 24 maanden. Dit geeft een zeer geconcentreerde wijn zowel in kleur als smaak. Aroma’s van braambessen, zwarte bessen, floraliteit en geroosterde hout afkomstig van de rijping. Een zeer krachtige wijn met veel complexiteit en rijpe tannines. Een echte bewaarwijn die met de jaren nog aanzienlijk zal verbeteren.

Wijn gemaakt door António Maçanita en Sandra Sárria

Slechts 232 genummerde flessen van 1,5L 

Het wijnhuis
FitaPreta (zwart lint in het Portugees) is in 2004 opgericht door de Portugees António Macanita en David Booth uit Engeland. Ze geven leiding aan een klein team van wijnprofessionals, die over de hele wijnwereld werkzaam zijn geweest. De duurzame wijnbouw van het bedrijf kenmerkt zich door innovatie. Het beste voorbeeld hiervan is het vanuit de lucht fotograferen van de wijngaarden met infraroodcamera’s, om te zien waar hun druiven het beste kunnen groeien. Als het op het maken van wijn aankomt, schuwt men de traditionele, arbeidsintensieve en ‘ouderwetse’ methoden niet. Ze plukken en selecteren handmatig, klaren met eiwitten en gebruiken eikenhouten vaten om de wijnen op te laten rijpen.

Bedruiving
30% Alicante Bouschet, 20% Aragonez, 20% Castelão, 10% Trincadeira, 10% Tinta Miúda, 5% Tinta Carvalha and 5% Baga

Rijping
24 maanden in Franse eikenhouten vaten.

17,5+/20 Jancis Robinson
95/100 Robert Parker