Beschrijving

Lichte robijnrode kleur. Fijn aroma, met tonen van pruimen, tabaco en kruiden, de aanval in half-bodied, met goede frisheid. De textuur toont zich in het midden van de proeverij. Een wijn die een en al elegantie is en eindigt met stevige en aanwezige tannines.

Slechts 2667 flessen geproduceerd.

Het wijnhuis
FitaPreta (zwart lint in het Portugees) is in 2004 opgericht door de Portugees António Macanita en David Booth uit Engeland. Ze geven leiding aan een klein team van wijnprofessionals, die over de hele wijnwereld werkzaam zijn geweest. De duurzame wijnbouw van het bedrijf kenmerkt zich door innovatie. Het beste voorbeeld hiervan is het vanuit de lucht fotograferen van de wijngaarden met infraroodcamera’s, om te zien waar hun druiven het beste kunnen groeien. Als het op het maken van wijn aankomt, schuwt men de traditionele, arbeidsintensieve en ‘ouderwetse’ methoden niet. Ze plukken en selecteren handmatig, klaren met eiwitten en gebruiken eikenhouten vaten om de wijnen op te laten rijpen.

Bedruiving
100% Castelão, 49 jaar oude wijnstokken

Rijping
18 maanden in Franse eikenhouten vaten.