Christophe +32476 77 96 29     Charles  +32472 28 89 00
Image Alt
  /    /  Medium rood  /  Cortijo – Estate bottled

Cortijo – Estate bottled

 11,95 19,90 incl. btw

SKU: 3080001 Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

Deze Rioja Alta heeft in de neus hints van framboos, gekonfijte kers en witte peper wat zorgt voor wat power en een rokerige toets. In de aanzet doet het wat denken aan confituur met een scala van rode en zwarte bessen die pittiger wordt als het wat meer in contact komt met lucht. De nadronk is sappig, strak met subtiele tannines en een vleugje zoethout.

IWC 2014: 89/100
In het verleden:
IWC 2013: 89/100
Robert Parker 2012: 88/100
IWC 2012: 88+/100

Wat maakt deze wijn zo uniek? Dit is een mooi voorbeeld van puur fruit afkomstig van wijngaarden in eigen geheer uit de Rioja Alta. De nadruk ligt hier op het fruit en niet zozeer op de houtlagering. An incredible value! Met deze woorden omschrijft Robert M. Parker, JR. Cortijo Tinto “I cannot think of another Rioja at this price level that offers this much character and fruit”.

Rioja is de meest prestigieuze wijnregio van Spanje en voor de jongere of neofiet wijndrinkers die meer wil te weten komen over deze magische wijnstreek, zijn druiven en zijn wijnen… is er geen beter voorbeeld dan Cortijo Tinto. Cortijo betekent ‘cottage’ of ‘schuur’, een verwijzing naar het feit dat de kleine producenten, vaak betere wijn produceren dan de prestigieuze wijnkastelen in Rioja. De filosofie van de Cortijo is zeer eenvoudig maar zeer effectief: om betere wijn te maken, moet je betere druiven oogsten. Cortijo verbetert de kwaliteit van zijn wijnen door een beter werk te leveren in de wijngaarden in eigen beheer. In plaats van een kasteel te bouwen of een mooi proeflokaal, kiest Cortijo voor het belangrijkste ingrediënt, de druiven. Cortijo is een soort van “non-profit” organisatie. Het is heel moeilijk om zo’n zuivere uitdrukking van Rioja te vinden in deze prijsklasse.

100% Tempranillo, biologisch aangeplante wijnstokken van 1969-1995.
De vijftien percelen die deel uitmaken van dit mooi voorbeeld van een Rioja Alta (Zone 3) bevinden zich in twee verschillende steden, Briones en Arenzana, beide gelegen op ongeveer 568 meter hoogte. In Briones, bestaat de bodem uit een dunne rode kleilaag en zand. In Arenzana bestaat de bodem uit zand met alluviale sedimenten. De klimatologische omstandigheden van dit gebied zijn zeer gunstig voor de wijnbouw. De gemiddelde temperatuur van april-oktober is 16°C met 183 mm jaarlijkse neerslag. De gematigde warme dagen en koele nachten van dit Continental Atlantisch klimaat dwingt de druiven langzaam te rijpen, wat resulteert in wijnen met helderder aroma’s en meer fruit.

Vinificatie en lagering: Na de oogst blijven de schillen bij het ongegiste sap voor zo’n 5 dagen op 7°C. Deze Pre-fermentatie “koude maceratie” heeft als doel meer aroma’s, kleur en smaak uit de schil te halen. Nadat de fermentatie is afgerond, blijven de schillen nog zo’n 10 dagen in de roestvrije stalen tanks om alle heilzame tannines en kleur af te geven. Vervolgens gaat 50% van de wijn voor zo’n 2 à 3 maanden in 3 jaar oude Franse eiken vaten de gaat in roestvrij stalen tanks. Het eik heeft zuurstof aan de wijn wat zorgt voor zachtere tannines, een betere integratie en evenwicht van alle componenten zonder een eiken smaak mee te geven aan de wijn.

Bijkomende informatie

Landen

Spanje

Streek

La Rioja

Jaartal

2016

Inhoud

1,5L, 75cl

Appellatie

Rioja DOC

Bedruiving

Tempranillo

Drink bij

begeleider bij het eten, coq au vin, duif, feestelijke gerechten met fijne groentjes, kalfsfilet met zachte kruiden, kip, koude gerechten, licht kruidige gerechten, rood vlees, stoofpot, varkensvlees, vis, wit vlees, wit vlees met saus, zuiderse gerechten

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cortijo – Estate bottled” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.