Beschrijving

MAN Family Wines is een jonge joint venture (°2001) van drie getalenteerde Zuid-Afrikaanse wijnbouwers en goede vrienden. Om de familiale vrede te bewaren, gebruikten ze de initialen van hun vrouwen (Marie, Anette en Nicky) als naam voor het domein, zodat ze met een knipoog konden zeggen dat ze in hun vrije tijd voor hun vrouw werkten. Los van de humor staan Mr. Condé en de broers Myburgh ook sterk achter duurzame wijnbouw. Ze werken samen met zo’n 30 wijnboeren die niet alleen het fruit aanleveren, maar ook aandeelhouder zijn van M.A.N. — een respectvolle aanpak die wij graag ondersteunen.

Omschrijving
Deze elegante Shiraz combineert krachtig donker fruit met een verfijnde, soepele structuur. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. In de neus komen aroma’s van rijpe pruimen, zwarte bes en bosbes naar voren, aangevuld met tonen van zoethout, florale accenten en zwarte peper. In de mond is de wijn levendig en vol, met sappig zwart fruit, een mooie frisheid en zijdezachte, goed geïntegreerde tannines. Een moderne stijl Shiraz met balans tussen intensiteit en elegantie.

Bedruiving
88% Shiraz, 7% Grenache, 3% Cinsault, 2% Mourvèdre

Vinificatie en rijping
De druiven zijn afkomstig van droog geteelde bush vines in de Agter-Paarl regio, wat zorgt voor lage opbrengsten en geconcentreerde aroma’s. Na handmatige oogst volgt een koude maceratie van twee dagen en een fermentatie van vijf dagen in roestvrijstalen tanks met regelmatige overpompingen. Twintig procent van de wijn rijpt vervolgens twaalf maanden in neutrale Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Na assemblage wordt de wijn geklaard en gefilterd voor botteling

Drink bij
Een veelzijdige wijn die uitstekend past bij gegrild vlees, barbecue, lamsgerechten, kruidige stoofpotten en rijpe kazen.

Bekroningen
jrg 2022 Gold – Gilbert & Gaillard International Challenge