Beschrijving

Oorsprong

Op dit eiland worden al meer dan 500 jaar wijnstokken aangeplant in de rotsspleten, op minder dan 50 m van de oceaan, waar men de “krabben” kan horen zingen. Na de verwoestende aanval van phyloxera en oidium in de XIXe eeuw, heeft de koppige Pico’s Man een klein zakje wijngaarden in stand gehouden dat zich tegen uitsterven heeft verzet.
Deze “Canada do Monte” is afkomstig van een van die wijngaarden die de exclusieve druivenrassen van de Azoren bewaken en getuigen van de traditionele samenstelling van de wijngaarden.

Omschrijving
Gele citrus-stro kleur. Prachtig fruit geënt op zijn zuurtegraad.  Een krachtige, gebalanceerde wijn.

Bedruiving
Arinto dos Açores (>95%) 60 tot 80 jaar oude wijnstokken and Field Blends

Productie: slechts 2134 flessen

95 pt Robert Parker