Christophe +32476 77 96 29     Charles  +32472 28 89 00
Image Alt
  /    /  Medium wit  /  Calmel et Joseph – Villa Blanche Chardonnay

Calmel et Joseph – Villa Blanche Chardonnay

 10,45 incl. btw

Op voorraad

SKU: 1091103 Categorie: Tags: , , ,

Beschrijving

In het glas zeer heldere, lichtgele kleur met een groene schijn. Villa Blanche Chardonnay 2016 biedt weer zeer expressieve aroma’s, die doen denken van steenvruchten (zoals abrikozen of perziken) en witte bloemen, samen met een hint van bittere amandelen. In de mond, vol, goed uitgebalanceerd, fris en fruitig met toetsen van mango en verse abrikozen. De nadronk is iets scherper dan in 2015 met mooi verweven eiken toetsen. Een elegante, zeer fijne millésime!

Meilleur Chardonnay du Monde 2017: Médaille d’Or – Top 10 (8th position) on more than 700 Chardonnay!!!
International Wine Challenge 2017: Bronze Medal
In het verleden:
Guide Hachette 2017: 2 étoiles – D’un équilibre, d’une finesse et d’une longueur remarquable …!

Jancis Robinson 2016: 16,5/20 – Surprisingly long !
Top 100 The Wine Merchant: Highly Recommanded
 by The Wine Merchant
Bettane & Dessauve 2017 Sélectionné 2017 : 15/20

Terroir: de bodem bestaat uit vulkanisch, klei- en kalksteen. Het klimaat is typisch mediterraans, warm en zonnig met weinig neerslag. De winters zijn mild, de zomers zijn warm met de gebruikelijke droge weersomstandigheden die ervoor zorgen dat de druiven volledig rijpen. Tussen de wijnstokken wordt er geploegd en wordt er geen onkruidverdelger gebruikt. De wijnstokken worden kort gesnoeid om de kwaliteit en haar opbrengst beter te reguleren.

Vinificatie: de druiven worden ‘s nachts geplukt in twee fasen. De eerste oogst wordt gedaan in een relatief vroeg stadium van rijpheid, om frisheid in de wijn te behouden. Vervolgens 15 dagen later een tweede oogst, met als doel een goede concentratie en de typische aroma’s van de Chardonnay druif te accentueren.

Rijping: 30% van de Chardonnay ondergaat een houtlagering van 3 maanden in Franse eiken vaten.

Jaarlijkse productie: 60.000 flessen

Bijkomende informatie

Landen

Frankrijk

Streek

Languedoc-Roussillon

Jaartal

2021

Inhoud

75cl

Appellatie

Pays d'Oc IGP

Bedruiving

Chardonnay

Drink bij

aperitief, coquilles saint-jacques, kalfsfilet met zachte kruiden, kip, romige gerechten met boter, salades, schaaldieren, vis, zachte kazen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Calmel et Joseph – Villa Blanche Chardonnay” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.