Beschrijving

In het glas zeer heldere, lichtgele kleur met een groene schijn. Villa Blanche Chardonnay 2016 biedt weer zeer expressieve aroma’s, die doen denken van steenvruchten (zoals abrikozen of perziken) en witte bloemen, samen met een hint van bittere amandelen. In de mond, vol, goed uitgebalanceerd, fris en fruitig met toetsen van mango en verse abrikozen. De nadronk is iets scherper dan in 2015 met mooi verweven eiken toetsen. Een elegante, zeer fijne millésime!

Meilleur Chardonnay du Monde 2017: Médaille d’Or – Top 10 (8th position) on more than 700 Chardonnay!!!
International Wine Challenge 2017: Bronze Medal
In het verleden:
Guide Hachette 2017: 2 étoiles – D’un équilibre, d’une finesse et d’une longueur remarquable …!
Jancis Robinson 2016: 16,5/20 – Surprisingly long !
Top 100 The Wine Merchant: Highly Recommanded by The Wine Merchant
Bettane & Dessauve 2017 Sélectionné 2017 : 15/20
…

Terroir: de bodem bestaat uit vulkanisch, klei- en kalksteen. Het klimaat is typisch mediterraans, warm en zonnig met weinig neerslag. De winters zijn mild, de zomers zijn warm met de gebruikelijke droge weersomstandigheden die ervoor zorgen dat de druiven volledig rijpen. Tussen de wijnstokken wordt er geploegd en wordt er geen onkruidverdelger gebruikt. De wijnstokken worden kort gesnoeid om de kwaliteit en haar opbrengst beter te reguleren.

Vinificatie: de druiven worden ‘s nachts geplukt in twee fasen. De eerste oogst wordt gedaan in een relatief vroeg stadium van rijpheid, om frisheid in de wijn te behouden. Vervolgens 15 dagen later een tweede oogst, met als doel een goede concentratie en de typische aroma’s van de Chardonnay druif te accentueren.

Rijping: 30% van de Chardonnay ondergaat een houtlagering van 3 maanden in Franse eiken vaten.

Jaarlijkse productie: 60.000 flessen