Beschrijving

Morgado do Quintão, eigendom van Filipe Vasconcellos, is een historisch landgoed met duizend jaar oude olijf- en amandelbomen in DOC Lagoa in de Algarve, de meest zuidelijke regio van Portugal. Op 8 km van de Atlantische oceaan, 80 meter boven de zeespriegel. De bodem staat hier bekend als arenitos: ijzerrijke zanderige löss gemengd met kalksteen. Het landgoed omvat 60 hectare aan wijngaarden die al generaties lang eigendom zijn in de familie van zijn moeder. Filipe herkende het potentieel van deze oude wijnstokken en rekruteerde wijnmaker Joana Maçanita voor haar inzicht in de wijnbouw en de minimale ingrijpende aanpak die past bij de filosofie van de Vasconcellos-familie. Joana Maçanita, geboren in Lissabon met familie uit de Algarve, de Azoren en de Alentejo, brengt niet alleen ingenieurs- en agronomiediploma’s mee, maar ook een uitgebreide kennis van het terroir van Portugal en een engagement voor dezelfde missie als Filipe: het potentieel van de inheemse druivenrassen Crato Branco en Tinto Negra Mole laten zien.

Deze minerale en verfrissende witte wijn is een eerbetoon aan de beste witte inheemse druif van de regio, Crato Branco.

Vinificatie: Focus op minimale interventie. Spontane gisting met wilde gisten. 80+ jaar oude wijnstokken, met de hand geoogst en in zijn geheel geperst, hyperoxidatie van de most zonder toevoeging van So2, gefermenteerd en 8 maanden gerijpt 35% in gebruikte eikenhouten vaten 65% roestvrijstalen tanks. 7 maanden op de wijnmoer. Een kleine hoeveelheid zwavel toegevoegd bij het bottelen. Gefilterd maar niet gezuiverd. Veganistische wijn.

WAT MAAKT DEZE WIJN UNIEK?
Morgado do Quintão Vinhas Velhas is een Single Parcel Wine die gemaakt is van 80+ jaar oude, eigen wortelende wijnstokken van een inheemse druif: Crato Branco (ook bekend als Roupeiro of Códega), de oudste bekende druif van Portugal. Deze botteling is afkomstig van een eerder verlaten oude wijngaard die door Joana en Filipe is teruggevonden. Droog en biologisch geteeld, dit is een pure, ongeëvenaarde uitdrukking van het terroir van de Algarve, waardoor het een volstrekt unieke ontdekking is voor België.

Helder strogeel. In de neus, aroma’s van passievrucht en ananas met een vleugje jasmijn en witte bloemen. In de mond, stevig en rijp met een uitgesproken mineraliteit en aanhoudende zuurgraad. Afdronk met een uitstekende lengte en precisie.

Wijnmaker: Joana Maçanita
Alcohol: 12,5%
Restsuiker: 0,6g/L
Gebotteld: 1035 0,75 L
Release Date: Juni 2019
Serveertemperatuur: Tussen 6ºC en 8ºC
Gelimiteerde oplage: 173 dozen van 6 flessen (1038 flessen)

Bedruiving: Crato Branco Old Vines (Roupeiro) Biologisch geteeld (niet-gecertificeerd).