Beschrijving

Herkomst
2009 was het eerste wijnjaar van deze mooie Lalande de Pomerol van de hand van de jonge gepassioneerde oenoloog Martial Junquas, uit Bordeaux (5 generaties wijnmaker). Door de sterk gestegen prijzen in Pomerol wordt meer en meer aandacht besteed aan de buur Lalande de Pomerol.

Omschrijving
Geconcentreerde rode kleur. Aroma’s van rode vruchten met een expressieve kruidtoets. Fruitig en vlezig in de mond. Mooie goed gestructureerde afdronk, vrij complex met rijpe versmolten tannines. Schenken: 2019-2034

Biologisch
Martial is zeer nauw betrokken bij de natuur en maak geen gebruik gemaakt van herbiciden of insecticiden, waardoor de bodems weer tot leven komen en de druiven al hun potentieel geconcentreerder uitdrukken.

Bedruiving
55% Cabernet Franc | 35% Merlot| 10% Cabernet Sauvignon

Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden : 30 jaar

Vinificatie: Handmatige pluk, drievoudige selectieve sortering,  druiven worden gekoeld om maximale kleur- en fruitaroma’s te verkrijgen voor de gisting, malolactische fermentatie in nieuwe vaten om rondheid en complexiteit te verkrijgen, rijping 1 jaar in Franse eik. Daarna de blending en botteling zonder filtratie.

Verkrijgbaar in 37,5cl, 75cl en magnumfles.