Beschrijving

Deze Médoc Cru Bourgeois heeft een neus van mooi rood en zwart fruit en heeft een lichte houttoets. Zijn zachte tannines en genereus fruit maken hem harmonieus en nu al aangenaam om drinken. Schenk deze wijn op 17 à 18 graden en ontkurk hem indien mogelijk een uurtje of twee op voorhand of karafeer hem als hij nog jong is, zo’n `luchtbad’ zal hem alleen nog verbeteren. Een vaste waarde in Bordeaux met een nog redelijk prijskaartje!

In het verleden:
Grand Classement des Vins de Bordeaux 2014: ***(*) 16ème place sur 671 vins!!
Selection Mondiale des Vins Canada 2014: Médaille d’argent
China Wine Award 2014: Médaille d’Argent
Wine Spectator april 2011: 91/100
Gault & Millau mei 2014: 15,5/20
Guide des Vins 2014: 91/100
Decanter World Wine Awards 2013: Bronze Medal
Concours Mondial de Bruxelles 2012: Médaille d’argent

Vinificatie in houten, betonnen en inox vaten (allen met temperatuurcontrole). Het sap van de druiven gisten gedurende 3 à 4 weken
De wijn verblijft 12 maanden op voor een derde nieuwe Franse eiken vaten. Krachtig en geconcentreerd kunnen deze goed gestructureerde wijnen in goede jaren makkelijk 10 tot 15 jaar rijpen. Het is niet verwonderlijk dat deze wijnen dan ook met de regelmaat van een klok médailles en onderscheidingen krijgen.

De blend bestaat uit: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot.

De bodem is er klei-kalkachtig met een ondergrond van kalk en kiezelstenen op een oppervlakte van 43 hectare bestaande uit stokken met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar.

Deze Cru Bourgeois heeft al een lange geschiedenis achter zich. Er wordt al sinds 1632 wijn gemaakt en behoorde ooit toe aan kardinaal Aux, een neef van paus Clemens V naar wie het beroemde wijnkasteel ‘Pape Clément’ is genoemd. Het is vroeger tevens een stopplaats geweest voor ‘diligences’ (een soort postkoets) die men hier ‘pataches’ noemt. Vandaar de naam en ook vandaag nog de afbeelding van de koets met witte paarden op het etiket. Het domein is sinds 1964 in handen van de huidige eigenaars, de familie Lapalu.