Beschrijving

100% Moreto. Moreto is een oud druivenras uit de Alentejo, zuster van Castelão en dochter van de kruising tussen Sarigo x Alfrocheiro Preto.

Intense robijnrode kleur, gemiddelde concentratie, bijna rijp zwart fruit, met tonen van hout, volle aanzet, geconcentreerd met een goede frisheid en aanhoudende structuur aan het einde van de proeverij.

18 maanden houtrijping

1993 genummerde flessen uitgegeven in augustus 2020

De wijngaard
De Chão dos Eremitas Range komt van de wijngaard “CHÂO DOS EREMITAS”, ter ere van de kluizenaarsmonniken van de Orde van São Paulo die deze gronden bewerkten. Deze 50 jaar oude wijngaard, geplant in 1970 aan de voet van de Serra D´Ossa, met een waterpeil van 5 meter (waterdiepte) en met 2 omringende beken, is dus een zeer frisse wijngaard met een rijke bodem, die al heel anders is dan droge wijnstokken, van arme grond en schist, die veel gebruikt worden in geconcerteerde en gespierde wijnen die vandaag de dag de identiteit vormen van de Alentejo waartoe wij ook trots behoren. Als we echter een oude Alentejo herontdekken, ontdekken we dat deze ooit frisser, fijner en eleganter was. Op deze plaats voeren archeologische feiten ons terug naar 3000 jaar wijngeschiedenis, lang voor (900 jaar) de komst van de Romeinen naar het Iberisch schiereiland. We hebben dus deze twee witte wijnen van 2 bedreigde rassen en de enige enkele rassen in Portugal en in de wereld, een erfgoed dat van ons is en dat verloren is gegaan.

Het wijnhuis
FitaPreta (zwart lint in het Portugees) is in 2004 opgericht door de Portugees António Macanita en David Booth uit Engeland. Ze geven leiding aan een klein team van wijnprofessionals, die over de hele wijnwereld werkzaam zijn geweest. De duurzame wijnbouw van het bedrijf kenmerkt zich door innovatie. Als het op het maken van wijn aankomt, schuwt men de traditionele, arbeidsintensieve en ‘ouderwetse’ methoden niet. Ze plukken en selecteren handmatig, klaren met eiwitten en gebruiken eikenhouten vaten om de wijnen op te laten rijpen.